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食品級氫氧化鈣
添加時間：2020-07-16 點擊量：
食品添加劑氧化鈣與氫氧化鈣
1、主要成分：氧化鈣 分子式：CaO 分子量：56.08
氫氧化鈣 分子式:Ca(OH)2 分子量：74.1
2、物化性質：
氧化鈣 白色或帶灰色塊狀或顆粒或粉末，在空氣中易吸潮及二氧化碳。易遇水消化，生成氫氧化鈣，并放出大量熱。
氫氧化鈣 細膩的白色粉末，比重2.24，加熱至580℃失去結合水成為氧化鈣，氫氧化鈣露置于空氣中能慢慢吸收二氧化碳變為碳酸鈣。溶于酸、難溶于水，不溶于醇。
3、用途：根據我國標準GB 2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》的規定允許氧化鈣用作食品工業用酸度調節劑、營養劑、面粉調節劑和發酵劑。氫氧化鈣廣泛用于醫藥、食品添加劑的合成、高技術生物材料HA的合成、飼料添加劑的VC磷酸脂的合成、食品魔芋、檳榔制作、鈣劑合成及環烷酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、制糖業的添加劑及其他高檔有機化工的合成。
4、氧化鈣理化指標：（GB 30614—2014）
序號 | 項目 | 指標 |
1 | 氧化鈣（CaO）含量（以干基計），w/% | 95.0～100.5 |
2 | 鎂和堿金屬，w/% | 3.6 |
3 | 無機砷（以 As 計）/（mg/kg） | 3．0 |
4 | 氟（F）/（mg/kg） | 150.0 |
5 | 鉛（Pb）/（mg/kg） | 2.0 |
6 | 酸不溶物，w/% | 1.0 |
7 | 灼燒減量，w/% | 10.0 |
5、氫氧化鈣理化指標：（GB 25572―2010）
項目 | 指標 |
氫氧化鈣[Ca（OH）2]，w/% | 95.0～100.5 |
碳酸鹽 | 通過實驗 |
鎂及堿金屬，w/% ≤ | 2.0 |
酸不溶物，w/ % ≤ | 0.1 |
砷（As）/（mg/kg） ≤ | 2 |
氟化物（以F計）/（mg/kg） ≤ | 50 |
鉛（Pb）/（mg/kg） ≤ | 2 |
重金屬（以Pb計）/（mg/kg） ≤ | 10 |
干燥減量，w/% ≤ | 1.0 |
篩余物（0.045mm），w/% ≤ | 0.4 |
標簽： 食品級氫氧化鈣、 高純氫氧化鈣（90%以上）、 普通氫氧化鈣（含量80%-90%）、
高純氧化鈣顆粒 
高純氫氧化鈣（95%以上） 
普通氫氧化鈣（含量80%-90%） 
灰鈣粉 
